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英文 |
| 材料 | 份量 |
| 麵粉 | 1磅 (16安士) |
| 梳打粉 | 1茶匙 |
| 自發粉 | 2茶匙 |
| 他他膏 | 2茶匙 |
| 鹽 | ¼茶匙 |
| 提子 | ½杯 |
| 牛油 | 3安士 |
| 鮮牛奶 | 1杯 |
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用具 |
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| 焗盆 | 1個 |
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做法 |
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1. 將麵粉, 梳打粉, 自發粉, 他他膏, 鹽於溶器中攪拌 2. 加入牛油於以上粉料一起作攪拌, 再加入糖及提子; 然後再加入牛油 3. 滾捲粉團至½吋厚, 切至圓型, 然後放置於捈上油及灑上麵粉之焗盆上; 放入於預熱之焗爐內至 (190°C, 375°F) 焗至15分鐘即成 |
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可以牛油及果醬服食 |
