苦瓜木棉牛肉湯 |
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功能:
有助清熱解渴, 皮膚瘡疥, 明目解毒.
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材料 |
做法 |
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苦瓜 |
1斤 |
1.苦瓜剖開去瓤; 瓜仁, 用水洗淨, 切片.
2. 木棉花, 牛肉用水洗淨. 牛肉切片. |
木棉花 |
3朵 | |
牛肉 |
6兩 | |
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調味 |
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鹽 |
少許 | |
胡椒粉 |
少許 | |
用適量水,猛火煲至滾, 然後放入苦瓜, 木棉花, 用慢火 續煲四十五分鐘, 加入牛肉和幼鹽, 略滾, 牛肉熟透, 即可用. |