滋補養顏靚湯

養顏啤梨蘋果忌廉湯

功能: 生津養顏, 可以補充及保持皮膚有足夠水份.

材料

做法

啤梨

 1個 1.啤梨及蘋果去皮,蒂及芯後洗淨切粗粒, 以稀水略浸; 洋蔥去衣後洗淨切小塊, 用牛油爆香.

2. 將啤梨及蘋果放入攪拌器中, 加入清湯攪成茸湯後 ,再混入洋蔥煲滾, 以慢火煮5分鐘.

3.  將鮮忌廉加蛋黃拌勻後, 加入湯中拌勻, 滾後加調味即成.
　

蘋果

 1個

洋蔥

 1/4個

鮮忌廉

 70ml

清湯

 350

蛋黃

 1個

牛油

 15g

調味

鹽

 少許 啤梨及蘋果去皮後, 會因氧化而變色, 故以稀鹽水略浸, 另外盡快攪拌煲湯, 以免影響賣相 n_n

胡椒粉

 少許