南瓜天婦羅

材料

  (份量)
南瓜 1個
麵粉 4湯匙
蛋 1隻
水 半杯
 調味料
鹽, 糊椒粉 少許
做法
1.   將南瓜切成片

2.   將蛋拌勻

3.   將水加入麵粉中拌勻, 然後加入蛋漿再拌勻

4.   將已切片南瓜加入麵粉蛋漿中

5.   加油入鑊中, 將已沾上麵粉蛋漿的南瓜片放入鑊中炸至金黃色, 待涼即成

使用廚用隔油紙將多餘的油吸去