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健美葡汁蔬菜飯 |
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材料 |
(3人份量) |
| 白飯 | 3杯 |
| 急凍雜菜 | 1杯 |
| 西蘭花 (切碎) | 1杯 |
| 粟粉 | 2湯匙 |
| 低脂奶 | 半杯 |
| 椰子汁 | 半杯 |
| 咖哩粉 | 半茶匙 |
| 鹽 , 胡椒粉 |
少許 |
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做法 |
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1. 將粟粉, 咖哩粉及1/4杯低脂奶混合 2. 然後加入其餘的低脂奶奶及椰子汁拌勻 (葡汁製法) 3. 在滾水中把西蘭花煮至稔, 隔去水份, 待用 4. 在易潔鑊中把汁, 急凍雜菜及西蘭花煮滾, 不時攪動, 以免黐底 5. 把葡汁雜菜淋在飯上即成 |
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